Запись XML в файл в Java

Строку разметки можно сразу отправить в файл. Тот же Transformer принимает StreamResult, привязанный к пути на диске, а не только к буферу в памяти:

import org.w3c.dom.Document;
import org.w3c.dom.Element;

import javax.xml.parsers.DocumentBuilderFactory;
import javax.xml.transform.TransformerFactory;
import javax.xml.transform.dom.DOMSource;
import javax.xml.transform.stream.StreamResult;
import java.nio.file.Path;

public class Main {
	public static void main(String[] args) throws Exception {
		var builder = DocumentBuilderFactory.newInstance()
			.newDocumentBuilder();
		Document doc = builder.newDocument();
		Element root = doc.createElement("root");
		doc.appendChild(root);
		Element note = doc.createElement("note");
		note.setTextContent("memo");
		root.appendChild(note);
		Path target = Path.of("memo.xml");
		TransformerFactory.newInstance().newTransformer()
			.transform(
				new DOMSource(doc),
				new StreamResult(target.toFile())
			);
	}
}

После записи файл можно разобрать тем же DocumentBuilder, передав File или Path:

import org.w3c.dom.Element;

import javax.xml.parsers.DocumentBuilderFactory;
import java.nio.file.Path;

public class Main {
	public static void main(String[] args) throws Exception {
		Path target = Path.of("memo.xml");
		var doc = DocumentBuilderFactory.newInstance()
			.newDocumentBuilder()
			.parse(target.toFile());
		Element note = (Element) doc
			.getElementsByTagName("note")
			.item(0);
		System.out.println(note.getTextContent());
	}
}

Если документ уже превращён в строку, подойдёт Files.writeString из пакета java.nio.file. Так проще править текст вручную, но дерево DOM при этом не обновляется само по себе.

Соберите корень report с тегом title и текстом "daily". Запишите документ в файл report.xml, снова разберите его и выведите заголовок в консоль.

Создайте два тега item с текстами "one" и "two" под корнем list. Сохраните разметку в list.xml, прочитайте файл и напечатайте текст каждого item в цикле.