Часовой пояс в Docker

Часовой пояс сервера задают параметром запуска, и сессия видит это значение. Флаг в поле command меняет настройку процесса postgres без отдельного файла и без переменной окружения контейнера.

Сервис db на postgres:18 получает пароль demo, том tzdata на /var/lib/postgresql и пояс UTC в аргументе запуска:

services:
  db:
    image: postgres:18
    environment:
      POSTGRES_PASSWORD: demo
    command: ["-c", "timezone=UTC"]
    volumes:
      - tzdata:/var/lib/postgresql
volumes:
  tzdata:

Фоновый подъём выполняют командой docker compose up с флагом -d:

docker compose up -d

Запрос параметра пояса внутри сервиса показывает UTC - значение совпало с флагом запуска:

docker compose exec db psql -U postgres -c "SHOW timezone"

Задайте для сервиса shop на томе store пояс Europe/Moscow через параметр запуска процесса рядом с паролем demo.

Опишите словами текущий пояс сессии после подъёма.