Значение по умолчанию для old в Laravel

Хелпер old можно вызвать с одним аргументом - именем поля. Тогда при первом заходе на форму (когда ничего ещё не отправляли) вернётся пустая строка.

Иногда удобнее сразу показать готовое значение: подсказку или демо-данные. Для этого передают второй аргумент - значение по умолчанию:

<input
	type="text"
	name="email"
	value="{{ old('email', 'guest@mail.test') }}"
>

Логика такая: если после редиректа с withInput есть сохранённый email - подставится он. Если нет - возьмётся 'guest@mail.test'.

В форме создания задайте для поля email значение по умолчанию через второй аргумент old.

Добавьте ещё одно поле со своим значением по умолчанию.