Введение в текстовые функции в Go

Готовые операции над строками собраны в пакете strings. Там же лежат проверки, поиск, замена, обрезка и разбиение текста без ручного обхода байтов.

Строка в Go неизменяема: каждая операция отдает новый текст, а старое значение в переменной не меняется, пока вы сами не запишете результат обратно. Индекс в строке дает байт, а не символ; с рунами вы уже работали в разделе про символы.