Флаг и видимость виджета в Flutter

Не только числа хранят в состоянии. Часто нужен простой bool: панель открыта или закрыта, подробности видны или скрыты. В build по значению флага решают, какой виджет вернуть - или используют условие прямо в списке children:

import 'package:flutter/material.dart';

void main() {
	runApp(const MaterialApp(home: HomePage()));
}

class HomePage extends StatefulWidget {
	const HomePage({super.key});

	@override
	State<HomePage> createState() => _HomePageState();
}

class _HomePageState extends State<HomePage> {
	bool showDetails = false;

	void toggleDetails() {
		setState(() {
			showDetails = !showDetails;
		});
	}

	@override
	Widget build(BuildContext context) {
		return Scaffold(
			body: Center(
				child: Column(
					mainAxisSize: MainAxisSize.min,
					children: [
						const Text('Order #104'),
						if (showDetails)
							const Padding(
								padding: EdgeInsets.only(top: 8),
								child: Text('Delivery tomorrow by 18:00'),
							),
						const SizedBox(height: 16),
						ElevatedButton(
							onPressed: toggleDetails,
							child: Text(
								showDetails ? 'Hide' : 'More',
							),
						),
					],
				),
			),
		);
	}
}

Сделайте флаг visible и кнопку, которая переключает его. Когда visible истинно, под заголовком показывайте Icon(Icons.check), иначе иконку не рисуйте.