Чтение тела ответа в Dart

Тело ответа не появляется само: его читают после завершения http.get. Пакет http собирает байты ответа в одну строку body в кодировке UTF-8.

Строку берут из поля body уже после await. Для проверки достаточно напечатать результат:

import 'package:http/http.dart' as http;

void main() async {
	var response = await http.get(
		Uri.parse('https://httpbin.org/get'),
	);
	var text = response.body;
	print(text);
}

Один и тот же прием подходит для любого GET, где ожидается текст. Бинарные форматы здесь не разбирают - строка остается сырой, как пришла по сети:

import 'package:http/http.dart' as http;

void main() async {
	var response = await http.get(
		Uri.parse('https://httpbin.org/get'),
	);
	print(response.body.length);
}

Выведите тело ответа для "https://httpbin.org/get?source=lab".

Отправьте чтение на "/headers" и напечатайте длину строки тела ответа.