Matriz de matrices asociativas en PHP

Muy a menudo en PHP aparecen matrices que contienen un conjunto de ciertas entidades, por ejemplo, una lista de usuarios o una lista de productos.

He aquí un ejemplo de tal matriz:

<?php
	$users = [
		[
			'name'   => 'user1',
			'age'    => 31,
			'salary' => 1000,
		],
		[
			'name'   => 'user2',
			'age'    => 32,
			'salary' => 2000,
		],
		[
			'name'   => 'user3',
			'age'    => 33,
			'salary' => 3000,
		],
	];
?>

Como puede ver, aquí estamos tratando con una matriz de matrices asociativas. A pesar de que esta matriz es bidimensional, generalmente para recorrerla se usa un solo foreach, que recorre las submatrices. Y las partes de las submatrices mismas simplemente se obtienen por clave y se escriben en el orden y formato requeridos.

Pongamos como ejemplo mostrar una columna de nuestros trabajadores en algún formato:

<?php
	foreach ($users as $user) {
		echo $user['name'] . ': ' . $user['salary'] . '$, ' . $user['age'] . '<br>';
	}
?>

Se da la siguiente matriz:

<?php
	$products = [
		[
			'name'   => 'prod1',
			'price'  => 100,
			'amount' => 5,
		],
		[
			'name'   => 'prod2',
			'price'  => 200,
			'amount' => 6,
		],
		[
			'name'   => 'prod3',
			'price'  => 300,
			'amount' => 7,
		],
	];
?>

Muestre usando esta matriz una columna de productos en algún formato que usted imagine.